Ezek után nem csak sütiként fogsz rá gondolni! Ha a tarte tatinra gondolunk, valami édesre, egy desszertre, omlós tészta alapon lédús csokoládéra gondolunk – vagy az almás pite klasszikus francia változatára. Kevesen tudják, de ez az étel kiadós, sós változatban is csodálatosan működik. Ez a receptben például paradicsommal(különféle fajtájú és méretű keverhető!) és krémes vegán sajttal készül. Bővebben……
Allergiás, érzékeny vagy a tejtermékekre és a tojásra, de húst eszel? Akkor ezt a receptet imádni fogod! Gyakori probléma az ételallergiásoknál- és érzékenyeknél, hogy bár húst fogyasztanának, legtöbb esetben erről le kell mondaniuk. Hiszen legtöbbször tej- és tojásmentesen csak vegán ételeket kapunk, és korábbi kedvenceinket nem tudjuk fogyasztani. Ha te Bővebben……
Alul krémes, csípős szósz, a tetején ropogós sajt: könnybe lábad a szemem, amikor elképzelem ezt a burgonya gratint. Azt hiszem, az emberek többsége egyetért abban, hogy bármi amit sajttal töltenek meg, csodálatos ízű. Ezért mutatom most meg a kedvenc burgonya gratin receptemet az extra adag ropogós vegán reszelt sajttal. A legjobb dolog a Bővebben……
A tészta jót tesz az elmének. Ezt nem csak én mondom, hanem tudományosan is bizonyították. A tészta boldoggá tesz, sőt stresszoldóként is használható. Ennek oka a tésztában található szénhidrát, amely fokozza az inzulintermelést. Az inzulin ezután növeli a triptofán szintjét az agyban – a szervezet pedig ezt az anyagot használja fel a szerotonin Bővebben……
Nem is gondolnád, mennyire könnyű megvalósítani! Tejallergiásként a tejről még egész könnyen lemondok, a sajt és a túró viszont rettenetesen hiányzik. Bár sok sajthelyettesítőt már meg tudok vásárolni a boltokban, a vegán mozzarella még mindig nincs közöttük. Így hát nincs más mód, magamnak kell előállítani, és még én is meglepődtem Bővebben……
