EgészségBlog

Muszaka lencsével: Egy görög klasszikus hús nélkül

Nem kell mindig húsnak lennie az ételben, még a görög konyhában sem. Sok étel könnyen átalakítható, így vegetáriánusok és vegánok számára is megfelelő. Ma ezt csináltam egy görög nemzeti étellel. Mivel nem lehet mindig vonatra vagy repülőre pattanni és a Földközi-tengerre utazni amikor csak kedvünk tartja, a Földközi-tengernek kell eljönnie hozzánk. De mégis Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Ezzel a recepttel a brokkoli minden eddiginél izgalmasabb 

Ez az étel neked is a kedvenced lesz. A brokkoli nem éppen a legizgalmasabb zöldség – ezt gondoltam eddig. Ezzel a különleges recepttel bizonyította, hogy virágai nemcsak a vitaminok miatt fontos, hogy a tányérunkra kerüljenek, hanem azért is, mert hihetetlenül finomak – megfelelően elkészítve. Az arab változatban aromás halloumival töltik meg, amely brokkolival, hagymával és fűszerekkel kombinálva különleges Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Édes helyett sósan: Tarte tatin recept paradicsommal és vegán sajttal 

Ezek után nem csak sütiként fogsz rá gondolni! Ha a tarte tatinra gondolunk, valami édesre, egy desszertre, omlós tészta alapon lédús csokoládéra gondolunk – vagy az almás pite klasszikus francia változatára. Kevesen tudják, de ez az étel kiadós, sós változatban is csodálatosan működik. Ez a receptben például paradicsommal(különféle fajtájú és méretű keverhető!) és krémes vegán sajttal készül. Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Mexikói érzés: Vegán diós enchiladák, egészséges verzióban

Gyorsan elkészül, egészséges és még finom is! Ha szereted a mexikói ételeket, ezt a receptet egyenesen imádni fogod! Szupergyors, nem igényel nagy főzési készségeket, és olyan íze van, mintha az enchiladákat a stranddal szemben lévő legjobb street food standról vetted volna. Ez a változat darált hús helyett dióval és fekete babbal van töltve, így tökéletes vegán alternatívája a klasszikusnak. Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Ízletesebb, mint egy étteremben: A legjobb házi készítésű baklava recept, amit egy kezdő is el tud készíteni

Készítsd el otthon ezt a keleti desszertet mindössze egy óra alatt. Ígérem, jobb íze lesz mint a boltban vagy az étteremben. A baklava egy finom desszert, amely népszerű a Közel-Keleten. A régi Bizánci Birodalomnak tulajdonítják eredetét, ma már Törökországból, vagy Libanonból, Görögországból hozzák. De a baklavát könnyű otthon is elkészíteni. Nem olyan bonyolult mint Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Gyors recept nyárra: Görög cukkinis rakott vegán fetával

Egészséges ebéd vagy vacsora egy villámcsapás alatt! Még mindig olyan gyors ételt keresel, ami különösebb erőfeszítés nélkül működik? A cukkinis feta rakott nemcsak gyorsan elkészül és rendkívül finom ízű, hanem még alacsony szénhidráttartalmú is- ezért ideális bármilyen egészséges és alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Íme a recept! Hozzávalók: 1 közepes hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db cukkini olivaolaj 400 g Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Vegán tzaziki: Nyári klasszikus Görögországból

Frissítő, könnyed és egyszerűen elkészíthető. A görög joghurtos mártogatós Tzatziki a nyár abszolút kedvence, hiszen a hűsítő ételek közé tartozik a joghurt és az uborka. Bár vegán verzióban nem nagyon elérhető, én most hoztam nektek egy ilyen receptet. A joghurtos mártogatós felhasználási lehetőségei is egyszerűen végtelenek! A Tzatziki remekül passzol a friss fehér kenyérrel vagy Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Vegán melegszendvics: Ettől a gombás recepttől megőrül a család

Egy-egy ilyen szendvics helyettesíti a kiadós ebédet vagy vacsorát is. Időnként semmi kedvünk a konyhában pepecselni, sokkal szívesebben dobunk össze egy szupergyors szendvicset. Ez azonban időnként igen szegényesre sikerül, és a család sem kifejezetten örül a menünek. Azonban egy ilyen könnyed menüben is fenséges lehetőségek rejlenek, és még a kezdő Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Tésztára éhezel? Ez a valaha volt legjobb Penne all’Arrabbiata recept

A tökéletes Penne all’Arrabbiata a frissen szeletelt chili paprika enyhén gyümölcsös csípősségét és a bő olívaolajon megpirított fokhagyma édeskés fűszerességét ötvözi – mutatom hogyan tudod elkészíteni. A jó ételnek nem feltétlenül kell bonyolultnak lennie, főleg nem Olaszországban – mert itt a legegyszerűbb tészták receptjei a legjobbak. A fókusz a mediterrán országban sokkal inkább a termék Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Ennek a csokis tálnak az íze olyan, mint egy desszertnek, de ez a valaha volt legegészségesebb reggeli

Ez egész nyáron a kedvenced lesz! Az íze olyan, mint egy desszert, de szuperegészséges, és néhány perc alatt elkészül. Különösen nyáron kiemelendő: a csokis tálról beszélünk, ami főként fagyasztott banánból áll. Ettől nem csak ellenállhatatlanul krémes lesz a recept, hanem belülről is lehűt – akár reggel is. Elmondhatjuk, hogy az egészséges táplálkozás még soha nem volt könnyebb, mint Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta