EgészségBlog

Tésztára éhezel? Ez a valaha volt legjobb Penne all’Arrabbiata recept

A tökéletes Penne all’Arrabbiata a frissen szeletelt chili paprika enyhén gyümölcsös csípősségét és a bő olívaolajon megpirított fokhagyma édeskés fűszerességét ötvözi – mutatom hogyan tudod elkészíteni. A jó ételnek nem feltétlenül kell bonyolultnak lennie, főleg nem Olaszországban – mert itt a legegyszerűbb tészták receptjei a legjobbak. A fókusz a mediterrán országban sokkal inkább a termék Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

A világ leggyorsabb paradicsomszószának receptje: Eredeti olasz és mindössze 4 hozzávalóból

Ezt lesz az új kedvenc recepted, ha paradicsomszósz főzéséről van szó! Könnyebb és gyorsabb főzés ennél aligha lehetséges! Az olasz főzőlegenda, Marcella Hazan finom pomodoro receptjével még a hagymát sem kell felaprítanunk… Csak tegyük a paradicsomkonzervet, a vajat, a félbevágott hagymát és a sót egy serpenyőbe, és pároljuk körülbelül egy órát. Aztán már Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Jobb, mint a lasagne! Ez a zöldséges padlizsános vegán Parmigiana neked is a kedvenced lesz

Mind a tíz ujjad megnyalod utána. Az olasz konyhában rengeteg isteni ízű gyorsétel létezik – és vannak olyan ételek, amelyek minden erőfeszítést megérnek. A Parmigiana di melanzane a második kategóriába tartozik. Bárki, aki evett egy fantasztikus Parmigiana -t, újra és újra meg fogja tenni az erőfeszítést, hogy elkészíti. Mert a zsenge padlizsánból, fűszeres paradicsomszószból, vegán mozzarellából és vegán parmezánból Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Ez az egyszerű szicíliai vérnarancs saláta recept napfényt hoz a tányérodra

A vérnarancs tökéletes alapanyag a téli szomorúság elleni küzdelemhez a februári szezonban, mivel a citrusfélék C-vitaminban, folsavban és rostban gazdagok. Ezenkívül a vörös pigmentációért felelős növényi anyag, az antocianin erős antioxidáns. A vérnarancs a grapefruit és a narancs hibridje, kissé fanyarabb ízű, mint a hagyományos narancs. A piros elszíneződést egyébként a nagy hőmérséklet-különbségek Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Minden vágyunkat azonnal kielégíti: Pasta alla Norma padlizsánnal 

Februárban már mindannyian napfényre vágyunk, főleg a tányérunkon. A legjobb erre egy gyors tésztaétel, amitől azonnal Olaszországról álmodozunk. Mit szólnál a Pasta alla Normához? Tiszta, kényelmes étel, mert a vegán ételre párolt padlizsánból és paradicsomból készült szósz kerül. Adjunk hozzá reszelt vegán sajtot – és az olaszországi enyhe nyári éjszakák érzése beköltözik konyhánkba. A recept nagyon egyszerű – a fantasztikus müncheni Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Ezek a gnocchik vegán kókuszos curry szószban 15 perc alatt elkészülnek

Szeretnél meleget enni este, de nincs kedved sok időt a konyhában tölteni? Akkor a gnocchi kókuszos curry szószban spenóttal pont megfelelő a számodra. A jól megérdemelt munkavégzés után sokunknak nincs kedve sokáig a tűzhely előtt állni – ez teljesen érthető. Ha azonban esténként meleg ételre vágysz, akkor ezt az egyszerű receptet ajánlom, Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Szezonális téli recept: A kelkáposzta izgalmas csavart ad ehhez a lasagne-hoz

Két tábor van a kelkáposztával kapcsolatban: egyesek szeretik ezt a szezonális zöldséget, és télen chipsként, burgonyával fogyasztják. És vannak azok, akik egyáltalán nem tudnak mit kezdeni a kelkáposztával. De ez most változhat – a finom kelkáposzta lasagne-nak köszönhetően.  Az olasz klasszikusok és a kelkáposzta kulináris fúziója télen különösen jó ízű , fontos vitaminokat biztosít, Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Villámrecept: Vegán bruschetta Olaszországból!

Megmaradt egy csomó kenyér a hétvégéről, és nincs ötleted, hogy milyen receptet készíts ma este vacsorára? Akkor van egy ötletes, egészséges – sőt vegán ötletünk a számodra. Az olasz bruschetta finom, gyorsan elkészíthető, és tökéletes a már nem friss kenyérmaradékhoz. Mindenféle kenyeret használhathatsz: baguettet, ciabattát vagy kovászos kenyeret is. A Bruschetta az olasz „bruscare” szóból származik, Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Olasz diétás recept: Citromos árpagyöngy rizottó mentával

Pizza, tészta vagy lasagna – ezek egyike sem fogyókúrás étel. Aggodalomra viszont semmi ok, az olasz szakácsok tudják, hogyan kell leadni ezeket az extra kalóriákat ízlés feláldozása nélkül. Most el is hoztam nektek egy fantasztikus diétás olasz receptet! A rizottó egy kerek, rizsből készült hagyományos olasz étel, amelyet magas keményítőtartalom jellemez. Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta