EgészségBlog

Nagyon finom: A Bruschetta tészta az új kedvenc receptem

Egy ínycsiklandó étel, mindössze harminc perc alatt. A Bruschetta egy olasz klasszikus, amely elhozza a déli nyárakat. A tésztával pedig úgysem tudunk soha betelni… Akkor miért ne keverjük össze a két ételt? A bruschetta tésztával ez 30 perc alatt egyszerűen és könnyedén lehetséges. A friss, aromás alapanyagok, a vegán sajt és a legjobb tészta összeáll egy nyári és vegán receptben. És ami Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Csodálatosan friss és nyárias: Ez a citromos rizottó recept még a tésztánál is jobb!

Készítsd el, és biztosan a kedvenc nyári ételeid egyike lesz. A nyár és a citrom egyszerűen összetartoznak. A forró szezonban kifejezetten szeretjük az egészséges citrusféléket tésztákban és desszertként is. Ma egy citromos rizottót szeretnék bemutatni nektek, amely az olasz konyha klasszikusa. Egy igazán jól elkészített rizottónak nem kell nehéznek lennie. Ez a recept csodálatosan friss, fantasztikusan krémes, de Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

A carbonara spaghetti szünetet tart: Próbáld ki ezt a csodálatosan friss cukkini-mentás citromtészta receptet

Laktató nyári étel, egy csipetnyi frissességgel. A klasszikus receptek a carbonarától a bolognaiig valószínűleg soha nem tűnnek el kedvenc ételeink listájáról, és kissé átalakítva végigkísérnek minket a kulináris életünkön. De amikor 30 fok felé kúszik a hőmérő, valami könnyebbre van szükségünk. A Linguine al Limone -t már ismerjük – ezúttal most még frissebb, finom Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Tésztára éhezel? Ez a valaha volt legjobb Penne all’Arrabbiata recept

A tökéletes Penne all’Arrabbiata a frissen szeletelt chili paprika enyhén gyümölcsös csípősségét és a bő olívaolajon megpirított fokhagyma édeskés fűszerességét ötvözi – mutatom hogyan tudod elkészíteni. A jó ételnek nem feltétlenül kell bonyolultnak lennie, főleg nem Olaszországban – mert itt a legegyszerűbb tészták receptjei a legjobbak. A fókusz a mediterrán országban sokkal inkább a termék Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

A világ leggyorsabb paradicsomszószának receptje: Eredeti olasz és mindössze 4 hozzávalóból

Ezt lesz az új kedvenc recepted, ha paradicsomszósz főzéséről van szó! Könnyebb és gyorsabb főzés ennél aligha lehetséges! Az olasz főzőlegenda, Marcella Hazan finom pomodoro receptjével még a hagymát sem kell felaprítanunk… Csak tegyük a paradicsomkonzervet, a vajat, a félbevágott hagymát és a sót egy serpenyőbe, és pároljuk körülbelül egy órát. Aztán már Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Jobb, mint a lasagne! Ez a zöldséges padlizsános vegán Parmigiana neked is a kedvenced lesz

Mind a tíz ujjad megnyalod utána. Az olasz konyhában rengeteg isteni ízű gyorsétel létezik – és vannak olyan ételek, amelyek minden erőfeszítést megérnek. A Parmigiana di melanzane a második kategóriába tartozik. Bárki, aki evett egy fantasztikus Parmigiana -t, újra és újra meg fogja tenni az erőfeszítést, hogy elkészíti. Mert a zsenge padlizsánból, fűszeres paradicsomszószból, vegán mozzarellából és vegán parmezánból Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Ez az egyszerű szicíliai vérnarancs saláta recept napfényt hoz a tányérodra

A vérnarancs tökéletes alapanyag a téli szomorúság elleni küzdelemhez a februári szezonban, mivel a citrusfélék C-vitaminban, folsavban és rostban gazdagok. Ezenkívül a vörös pigmentációért felelős növényi anyag, az antocianin erős antioxidáns. A vérnarancs a grapefruit és a narancs hibridje, kissé fanyarabb ízű, mint a hagyományos narancs. A piros elszíneződést egyébként a nagy hőmérséklet-különbségek Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Minden vágyunkat azonnal kielégíti: Pasta alla Norma padlizsánnal 

Februárban már mindannyian napfényre vágyunk, főleg a tányérunkon. A legjobb erre egy gyors tésztaétel, amitől azonnal Olaszországról álmodozunk. Mit szólnál a Pasta alla Normához? Tiszta, kényelmes étel, mert a vegán ételre párolt padlizsánból és paradicsomból készült szósz kerül. Adjunk hozzá reszelt vegán sajtot – és az olaszországi enyhe nyári éjszakák érzése beköltözik konyhánkba. A recept nagyon egyszerű – a fantasztikus müncheni Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Ezek a gnocchik vegán kókuszos curry szószban 15 perc alatt elkészülnek

Szeretnél meleget enni este, de nincs kedved sok időt a konyhában tölteni? Akkor a gnocchi kókuszos curry szószban spenóttal pont megfelelő a számodra. A jól megérdemelt munkavégzés után sokunknak nincs kedve sokáig a tűzhely előtt állni – ez teljesen érthető. Ha azonban esténként meleg ételre vágysz, akkor ezt az egyszerű receptet ajánlom, Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Szezonális téli recept: A kelkáposzta izgalmas csavart ad ehhez a lasagne-hoz

Két tábor van a kelkáposztával kapcsolatban: egyesek szeretik ezt a szezonális zöldséget, és télen chipsként, burgonyával fogyasztják. És vannak azok, akik egyáltalán nem tudnak mit kezdeni a kelkáposztával. De ez most változhat – a finom kelkáposzta lasagne-nak köszönhetően.  Az olasz klasszikusok és a kelkáposzta kulináris fúziója télen különösen jó ízű , fontos vitaminokat biztosít, Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta