EgészségBlog

Villámgyors ebéd: Vegán sajtos, sonkás, fokhagymás spaghetti – friss petrezselyemzölddel

Allergiás, érzékeny vagy a tejtermékekre és a tojásra, de húst eszel? Akkor ezt a receptet imádni fogod! Gyakori probléma az ételallergiásoknál- és érzékenyeknél, hogy bár húst fogyasztanának, legtöbb esetben erről le kell mondaniuk. Hiszen legtöbbször tej- és tojásmentesen csak vegán ételeket kapunk, és korábbi kedvenceinket nem tudjuk fogyasztani. Ha te Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Leégett a padlizsán? Sebaj, hozzátartozik ehhez a finom tészta recepthez

Furcsán hangzik, de mennyei ízt ad ennek az ételnek. Általában mindenáron el akarjuk kerülni, hogy valami megégjen főzés közben. Ezzel az izgalmas és szuperfinom tésztarecepttel azonban más a helyzet. A tökéletes íz eléréséhez a padlizsánnak kicsit meg kell égnie a nyílt tűzön. Furcsán hangzik, de az íze isteni. Nem csak a pép fő át, hanem kellemesen intenzív, édes, füstös Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Gyors recept: Ehhez a finom, 15 perces tésztához mindössze 4 hozzávaló szükséges

Olyan tésztareceptre vágysz, ami gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és nagyon finom az íze? A mindössze négy összetevőből álló instant tészta receptje 15 perc alatt fogyasztható is. Ha az étel utáni sóvárgás támad, általában nagyon gyorsan ki kell elégítenünk az étvágyunkat. És mi lehet jobb egy finom tésztánál? Hiszen gyorsan elkészül, feltölt, és baromi boldoggá is tesz! És- Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Tökéletes tészta recept: Az orecchitte brokkolival kevesebb, mint 20 percet vett igénybe

Hozd el a nyarat a tányérodra. Februárban általában a mélyponton van a hangulatunk – és a kulináris étkezésünk is. Apály van a piacon és a zöldségesnél- Káposzta, fehérrépa, póréhagyma… Aki túlnyomóan szezonálisan próbál étkezni, az legkésőbb mostanra eléggé elfáradt. Az Orecchiette brokkolival egy kis nyári hangulatot visz  a tányérunkra. A dél-olaszországi, napsütötte Puglia tészta klasszikusa friss és nyárias, Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Dobd fel a tésztád: Itt a legfinomabb vegán kesudiós gombakrémszósz 

Gyorsan elkészül, és nagyon ízletes! Nincs is jobb téli étel egy tál meleg, gyorsan elkészülő tésztánál. A vegán ételekben az a jó, hogy nem csak finomak de nagyon hamar meg is valósíthatóak – és a tévhitekkel ellentétben igazán változatos étrendet hozhatunk létre, ha elkészítjük őket magunknak. Most a kedvenc kesudiós Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Szuperétel: Ki kell próbálnod ezt a kelkáposztás receptet

A kelkáposzta nemcsak hihetetlenül egészséges, hanem nagyon jó ízű is. Ha most édesanyád kiadós kelkáposztaételére gondolsz sok krumplival, mustárral és kolbásszal, akkor valószínűleg csodálatos gyermekkori emlékek elevenednek meg. Ma azonban bebizonyítjuk, hogy a kelkáposztát egészen más módon is le lehet finoman készíteni. A kelkáposzta igazi téli ételnek számít, és ma már nem Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Gyerekjáték és egészséges: A vegán rózsaszín tészta receptje színt visz a télbe

Isteni télies tészta, tele vitaminnal. Néha egy ébresztésre van szükségünk ahhoz, hogy megváltoztassuk a dolgokat az életünkben. Az egészségünk elég nagy ok arra, hogy olykor vegán , glutén- és cukormentes étrendre váltsunk. A „Magic Food” szakácskönyvben talált rózsaszín tészta recept most bizonyítja nekünk, hogy ennek a nagyon szigorú étkezési stílusnak nem kell egyoldalúnak vagy Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Talán még jobb, mint a carbonara: vegán fűszeres, chilis sajtos tészta recept

A tészta jót tesz az elmének. Ezt nem csak én mondom, hanem tudományosan is bizonyították. A tészta boldoggá tesz, sőt stresszoldóként is használható. Ennek oka a tésztában található szénhidrát, amely fokozza az inzulintermelést. Az inzulin ezután növeli a triptofán szintjét az agyban – a szervezet pedig ezt az anyagot használja fel a szerotonin Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Az ázsiai ételek rajongóinak: Villámgyors szezám tészta

Egy egyszerű recept, amit öröm elkészíteni. A vegetáriánus ételek általában gyorsabban készülnek el, és időnként elengedhetetlen, hogy kerüljük a húst a környezet és a testünk érdekében. Janina Uhse  szezám tészta receptje egyértelműen a legjobb bizonyíték arra, hogy a vegetáriánus konyha lehet nagyon klassz és tápanyagban gazdag. Íme a recept, amit mindenkinek érdemes kipróbálnia, aki vonzódik Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Hamis gomba Carbonara: Egy gyors recept a fáradt estékre

Megúszós őszi vacsi. Ételek szempontjából a sütőtök mellett (szerintem) a gomba a legjobb dolog az őszben. A szokásos gombák mellett rengeteg rókagomba és vargánya is akad a boltokban. És a legjobb, hogy csak kis mennyiségre van szükségünk ahhoz, hogy ízesítsük vele a szokásos gombás ételeket. Egyébként a szakemberek régóta tartják a gombát az Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta