EgészségBlog

Egyszerűbb, mint az eredeti: tej- és tojásmentes lasagne

Imádom a lasagnet, de eddig minden próbálkozásomról csak rossz emlékeim vannak. Egyrészt mindig nagyon hosszú idő volt elkészíteni, másrészt rendszeresen elrontottam a mentes besamelt. Hosszú keresés után véletlenül, egy német oldalon találtam rá a tökéletes receptre. Úgy döntöttem, most megosztom veletek, hiszen mindössze 60 perc alatt. A vegánoknak kipótoltam teljesen Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Tojás- és tejmentes rántott karfiol olaj nélkül

A rántott ételek a sok olaj miatt még akkor is egészségtelenné válnak, ha egyébként annak számítanak. Ezzel a recepttel olaj nélkül, fröcsögésmentesen sütőben is elkészítheted, ráadásul pont olyan ropogós lesz, mint az eredeti! Imádom a rántott dolgokat, és gondolom ezzel nem vagyok egyedül. A magyar családok talán leggyakoribb vasárnapi étele Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Bőséges paradicsomleves bazsalikommal

Egy ízletes paradicsomlevest elkészítése talán a legegyszerűbb dolog a világon, és túl sok idő sem kell hozzá. Extra gyógynövényekkel és fűszerekkel még ízletesebbé tehetjük, és jól jön azokon a napokon, amikor semmi kedvünk a konyhában pörögni. Most egy Jamie Oliver féle csodálatosan édes leves receptet hoztam nektek, aminek az íze akkor is Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Hihetetlenül finom szicíliai padlizsánpörkölt kuszkusszal

Íme egy fantasztikus dél-olasz étel, amire a szicíliaiak nagyon büszkék. Ráadásul mindössze 30 perc alatt készen van. Kifejezetten szeretem az olasz konyhát, mivel a mediterrán országban rengeteg vegán, vagy legalábbis vegetáriánus recept van, amelyek egyrészt gyorsan elkészíthetőek bonyodalmak nélkül, másrészt rendkívül könnyen elsajátíthatóak. Most egy isteni szilíciai padlizsánpörkölt receptet hoztam, Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Tej- és tojásmentes gofri 3 lépésben

Vegán gofri – tojás nélkül, növényi margarinnal és növényi tejjel. Ez a könnyed recept nemcsak finom, de egyszerű is. Próbáld ki! A gofri elkészítése talán még a palacsintánál is egyszerűbb és gyorsabb, hiszen amiatt sem kell aggódnunk, hogy beleég a finomságunk a palacsintasütőbe. Itt azonban más dolgokra kell nagyon figyelnünk, például Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Isteni palacsinta tej és tojás nélkül

Ez a recept nagyon egyszerű, és néhány összetevő elegendő hozzá. A finom édesség tökéletes reggelire, vagy uzsonnára, ha nagyon megkívánjuk a desszerteket. Rendkívül édesszájú vagyok, legszívesebben minden reggelemet valami finom péksüteménnyel indítanám. A tej- és tojásallergia miatt ezt nem nagyon tehetem meg, de a kakaóscsiga mellett már a palacsintát is nagyon Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Könnyű citromos fokhagymás tészta – lazaccal

Friss, gyors, és igazi mediterrán életérzést ad! Bár jelenleg nem mindig érezni, azért szép lassan beköszön hozzánk a tavaszi-nyári időjárás, úgyhogy ideje a könnyedebb, frissebb ételek felé nyúlnunk. Ha a felfrissítő finomságokról van szó, akkor egyértelműen kötelező a citrom, amit előszeretettel kombinálunk a rendkívül egészséges lazaccal. Nekem nagy kedvencem a Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Tej- és tojásmentes pizza: Itt a tökéletes recept

Vegán, de húsfeltétes változatban is elkészíthető. Ha a mediterrán konyháról van szó, garantált kedvenc a pizza. Bár nehéz olyan jól elkészíteni – főleg mentes változatban- mint ahogyan az olaszok csinálják, én azért időnként megpróbálkozom vele. Jó, olyan magasságokba nem emelkedik a főzőtudományom, hogy Jamie Olivert is megszégyenítsem, de tökéletes, végtelenül Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

A tökéletes vegán Mac and Cheese receptje

Tökéletes azokra az estékre, amikor csak valami krémes, sajtos dologról álmodozol! Annak ellenére, hogy vegánok vagy tejallergiások vagyunk, szerencsére nem kell lemondanunk az egyik legnagyobb kedvencünkről: a mac and cheese-ről sem. Ugyanis ma már számos trükkel utánozhatjuk le a sajt egyedülálló ízvilágát, és hogy ezt bizonyítsam, elhoztam nektek a tökéletes Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Finom ebéd maradékból: Thai ananászos sültrizs

A kedvenc receptem Thaiföldről, amihez nem kell nagy tudomány. Egyre népszerűbb az ázsiai konyha, jó híre lassan vetekszik az olaszéval. Nem véletlenül, hiszen messze földön híresek az egészséges, zöldségekben gazdag étrendjükről, melynek köszönhetően karcsú alakunkat is megőrizhetjük. Nagy kedvencem thai ételek közül az ananászos sültrizs, két okból kifolyólag. Az egyik, Bővebben……

Szerző: virag | Közzétéve: telt el a közzététel óta