Egy ínycsiklandó étel, mindössze harminc perc alatt. A Bruschetta egy olasz klasszikus, amely elhozza a déli nyárakat. A tésztával pedig úgysem tudunk soha betelni… Akkor miért ne keverjük össze a két ételt? A bruschetta tésztával ez 30 perc alatt egyszerűen és könnyedén lehetséges. A friss, aromás alapanyagok, a vegán sajt és a legjobb tészta összeáll egy nyári és vegán receptben. És ami Bővebben……
A tökéletes Penne all’Arrabbiata a frissen szeletelt chili paprika enyhén gyümölcsös csípősségét és a bő olívaolajon megpirított fokhagyma édeskés fűszerességét ötvözi – mutatom hogyan tudod elkészíteni. A jó ételnek nem feltétlenül kell bonyolultnak lennie, főleg nem Olaszországban – mert itt a legegyszerűbb tészták receptjei a legjobbak. A fókusz a mediterrán országban sokkal inkább a termék Bővebben……
Mindenmentes és könnyed. Végre itt a görögdinnye szezon, ez pedig azt jelenti, hogy itt az ideje egy szicíliai desszert kipróbálásának. A görögdinnye puding, más néven gelo di anguria olaszország egyik kedvelt desszertje. Szicília a frissítő ételekről ismert, így nem meglepő, hogy ez a recept is innen származik. A klasszikus édességtől eltérő étellel szeretnéd megörvendeztetni vendégeidet? Akkor jó Bővebben……
Mind a tíz ujjad megnyalod utána. Az olasz konyhában rengeteg isteni ízű gyorsétel létezik – és vannak olyan ételek, amelyek minden erőfeszítést megérnek. A Parmigiana di melanzane a második kategóriába tartozik. Bárki, aki evett egy fantasztikus Parmigiana -t, újra és újra meg fogja tenni az erőfeszítést, hogy elkészíti. Mert a zsenge padlizsánból, fűszeres paradicsomszószból, vegán mozzarellából és vegán parmezánból Bővebben……
Februárban már mindannyian napfényre vágyunk, főleg a tányérunkon. A legjobb erre egy gyors tésztaétel, amitől azonnal Olaszországról álmodozunk. Mit szólnál a Pasta alla Normához? Tiszta, kényelmes étel, mert a vegán ételre párolt padlizsánból és paradicsomból készült szósz kerül. Adjunk hozzá reszelt vegán sajtot – és az olaszországi enyhe nyári éjszakák érzése beköltözik konyhánkba. A recept nagyon egyszerű – a fantasztikus müncheni Bővebben……
Megmaradt egy csomó kenyér a hétvégéről, és nincs ötleted, hogy milyen receptet készíts ma este vacsorára? Akkor van egy ötletes, egészséges – sőt vegán ötletünk a számodra. Az olasz bruschetta finom, gyorsan elkészíthető, és tökéletes a már nem friss kenyérmaradékhoz. Mindenféle kenyeret használhathatsz: baguettet, ciabattát vagy kovászos kenyeret is. A Bruschetta az olasz „bruscare” szóból származik, Bővebben……
Íme egy fantasztikus dél-olasz étel, amire a szicíliaiak nagyon büszkék. Ráadásul mindössze 30 perc alatt készen van. Kifejezetten szeretem az olasz konyhát, mivel a mediterrán országban rengeteg vegán, vagy legalábbis vegetáriánus recept van, amelyek egyrészt gyorsan elkészíthetőek bonyodalmak nélkül, másrészt rendkívül könnyen elsajátíthatóak. Most egy isteni szilíciai padlizsánpörkölt receptet hoztam, Bővebben……
Fantasztikus recept egyenesen Olaszországból. Ha valami igazán gyors és finom főételt szeretnénk készíteni, csak hívjuk segítségül az olasz konyhát. A mennyei gyorsan elkészülő tésztáiról elhíresült ország bővelkedik az olyan receptekben, amelyek 15-20 perc alatt erőfeszítések nélkül elkészíthetőek. Ma is egy ilyen ínyencséget hoztam nektek, lássunk is neki a cukkinis gnocchinknak! Bővebben……
