Azoknak, akik képtelenek ellenállni az édességeknek! Rendkívül édesszájú vagyok, így mindig keresem a csokoládé és a sütemények egészséges alternatíváját. Szerencsére ebből már egyre több van, és ez az új kedvencem. Ha te is azok közé tartozol, akik egész nap csokitorta szeleteket tömnének magukba, akkor mindenképp próbáld ki! Hozzávalók: 250 g Bővebben……
Az előző napi maradék hasábburgonyából vagy (sült) burgonyából pillanatok alatt ropogós hasábburgonyás gofrit lehet sütni. Itt egy egyszerű recept, amely világszerte elragadtatja az ínyenceket. Mint sokan mások, én is úgy vagyok vele, hogy a tegnapról megmaradt sült krumplit már biztosan nem eszem meg. Sok év után csak most jöttem rá, hogy Bővebben……
Pizza, tészta vagy lasagna – ezek egyike sem fogyókúrás étel. Aggodalomra viszont semmi ok, az olasz szakácsok tudják, hogyan kell leadni ezeket az extra kalóriákat ízlés feláldozása nélkül. Most el is hoztam nektek egy fantasztikus diétás olasz receptet! A rizottó egy kerek, rizsből készült hagyományos olasz étel, amelyet magas keményítőtartalom jellemez. Bővebben……
Nem is gondolnád, mennyire könnyű megvalósítani! Tejallergiásként a tejről még egész könnyen lemondok, a sajt és a túró viszont rettenetesen hiányzik. Bár sok sajthelyettesítőt már meg tudok vásárolni a boltokban, a vegán mozzarella még mindig nincs közöttük. Így hát nincs más mód, magamnak kell előállítani, és még én is meglepődtem Bővebben……
Vegán, de húsfeltétes változatban is elkészíthető. Ha a mediterrán konyháról van szó, garantált kedvenc a pizza. Bár nehéz olyan jól elkészíteni – főleg mentes változatban- mint ahogyan az olaszok csinálják, én azért időnként megpróbálkozom vele. Jó, olyan magasságokba nem emelkedik a főzőtudományom, hogy Jamie Olivert is megszégyenítsem, de tökéletes, végtelenül Bővebben……
Tökéletes azokra az estékre, amikor csak valami krémes, sajtos dologról álmodozol! Annak ellenére, hogy vegánok vagy tejallergiások vagyunk, szerencsére nem kell lemondanunk az egyik legnagyobb kedvencünkről: a mac and cheese-ről sem. Ugyanis ma már számos trükkel utánozhatjuk le a sajt egyedülálló ízvilágát, és hogy ezt bizonyítsam, elhoztam nektek a tökéletes Bővebben……
A kedvenc receptem Thaiföldről, amihez nem kell nagy tudomány. Egyre népszerűbb az ázsiai konyha, jó híre lassan vetekszik az olaszéval. Nem véletlenül, hiszen messze földön híresek az egészséges, zöldségekben gazdag étrendjükről, melynek köszönhetően karcsú alakunkat is megőrizhetjük. Nagy kedvencem thai ételek közül az ananászos sültrizs, két okból kifolyólag. Az egyik, Bővebben……
Végre egy tej- és tojásmentes változat, ami finom is! Nincs ember a világon, akinek ne lenne az egyik kedvenc desszertje a tiramisu. Nekem is az egyik legnagyobb gyengém volt, bármennyit meg tudtam belőle enni – egészen addig, míg ki nem derült, hogy ételallergiás vagyok. Bár számtalan recepttel próbálkoztam, igyekeztem kikísérletezni Bővebben……
