Cukkinis parmezános rösti recept: Hozzávalók: 2 nagy cukkini 1 tojás 1/4 bögre finomra reszelt parmezán sajt 1/4 bögre finomra őrölt zsemlemorzsa 1/4 bögre liszt 1/4 teáskanál só 1/4 teáskanál bors Olaj a sütéshez Elkészítés: Reszeljük le a cukkinit, és szorítsuk ki a levét egy tiszta konyharuhával. A tojást egy tálban Bővebben……
Amikor búcsúzik a nyár, hangulatos órákat szeretnénk eltölteni a négy fal között. Cukkini-sárgarépa levesünk egy tál boldogságot biztosít az évszakok váltakozása között, élénk színével pedig meghozza az őszi hangulatot. Szeretjük azokat a recepteket, amik gyorsan elkészíthetőek, nem igényelnek sok hozzávalót, és mégis remek ízűek. Néha túl mozgalmasak a mindennapok, de kibírja ki Bővebben……
Laktató nyári étel, egy csipetnyi frissességgel. A klasszikus receptek a carbonarától a bolognaiig valószínűleg soha nem tűnnek el kedvenc ételeink listájáról, és kissé átalakítva végigkísérnek minket a kulináris életünkön. De amikor 30 fok felé kúszik a hőmérő, valami könnyebbre van szükségünk. A Linguine al Limone -t már ismerjük – ezúttal most még frissebb, finom Bővebben……
Pizza klasszikus tészta nélkül – egy nagyon finom és egészséges alacsony szénhidráttartalmú cukkinis finomság. Pizza lelkiismeretfurdalás nélkül? Lehetséges, ezzel az alacsony szénhidráttartalmú recepttel, ami cukkinivel készül. Most egy olyan változatot mutatok be, ami egy egészséges alternatíva. Tökéletes étel egy nyugodt vacsorához, a vagy vendégek fogadására. Próbáld ki, és élvezd! Hozzávalók: A pizza alaphoz: 800 g Bővebben……
Ideális, ha valami könnyed ételre vágysz, amit hamar el tudsz készíteni. A nyárnak sajnos már vége, de könnyedén meghosszabbítható a tányéron a finom és könnyű cukkinisalátával, ami nagyon gyorsan elkészül, így könnyű ebédnek vagy vacsorának is ideális. Ennek a finom salátának a fő összetevői a cukkini, a paradicsom és a feta sajt (kapható már vegán Bővebben……
Nem gondoltuk volna, hogy két összetevőből ilyen ízletes vacsorát lehet összedobni! Kipróbáltam Margot Van Assche táplálkozási szakember egyik két összetevős receptjét, melynek elmélete szerint kettő darab zöldségből ízletes ételeket lehet összedobni. A dolog annyira bevált, hogy úgy döntöttem megosztom a szakember receptjét veletek is. Hozzávalók: 100 g kis kapribogyó (lecsepegtetett Bővebben……
Fantasztikus recept egyenesen Olaszországból. Ha valami igazán gyors és finom főételt szeretnénk készíteni, csak hívjuk segítségül az olasz konyhát. A mennyei gyorsan elkészülő tésztáiról elhíresült ország bővelkedik az olyan receptekben, amelyek 15-20 perc alatt erőfeszítések nélkül elkészíthetőek. Ma is egy ilyen ínyencséget hoztam nektek, lássunk is neki a cukkinis gnocchinknak! Bővebben……
