EgészségBlog

Finom gombás recept: Egyszerű, gyors és nagyon egészséges! 

Szerző: virag Közzétéve:

A gomba tökéletesen illeszkedik az egészséges étrendbe. Kèszítsd el te is ezt a mennyei ételt.

A gomba nagyon egészséges, alig tartalmaz zsírt, és többnyire vízből áll. A friss gombák kevés kalóriát és sok ásványi anyagot tartalmaznak, emellett káliumot, foszfort, rostot, B- és D-vitamint biztosítanak. Ezen kívül magas a fehérjetartalmuk is. A gomba ezért rendkívül népszerű a vegetáriánusok és a vegánok körében. Most egy isteni gnocchis gombás receptet hoztam nektek, ami villámgyorsan elkészül, és isteni finom.

Hozzávalók:

  • 1 csomag gnocchi
  • 200 g shiitake gomba
  • 200 g fehér gomba
  • 2 tk vegán vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk rozmaring
  • 160 ml fehérbor
  • 70 g vegán feta
  • 1/2 csokor petrezselyem
Forrás:Pinterest

Elkészítés:

  1. Főzzük meg a gnocchit a csomagoláson található utasítások szerint. 
  2. Közben egy nagy serpenyőben felolvasztjuk a vajat. Adjuk hozzá a felaprított gombát, és pirítsuk öt percig, amíg barna és puha nem lesz. 
  3. Adjunk hozzá fokhagymát és rozmaringot. 
  4. Öntsük a fehérbort a serpenyőbe, és pároljuk további öt percig. 
  5. Adjuk hozzá a gnocchit a szószhoz, és pároljuk hét percig. 
  6. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és szórjuk rá a vegán fetát a gnocchira. 
  7. A kész ételt tányérokra helyezzük, és apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.