Sült almás keksz: Ez a recept tökéletes az ünnepek utáni napokra – ráadásul vegán és cukormentesen is
Ezek a zabpehellyel és diós sült almás kekszek nem csak egyszerűek és ízletesek, de cukormentesek és vegánok is.
Még nem elég a karácsonyi vásár hangulatából? Semmi gond, csak hazavisszük. Hogy ne legyen túl magas a cukoradag, szeretünk a forralt bor és a mézeskalács közé egészséges sütiket is keverni. Ez a sült almás sütemény recept nemcsak finom ízű, hanem vegán és cukormentes is, így nem lesz lelkiismeret furdalásod, hogy még az ünnepek után is sütizel.
Hozzávalók:
- 2 ek őrölt chia mag
- 6 ek víz
- 100 g darált dió
- 200 g finom zabpehely
- 80 g alma chips, apróra vágva
- 2 ek kókuszvirág cukor
- 3 tk fahéj
- ½ tk só
- 100 g kókuszolaj
- 120 ml juharszirup
A sült almás keksz elkészítése:
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A chia magot aprítógépben őröljük, és egy kis tálban keverjük össze vízzel, majd 10 percre a hűtőbe tesszük.
- Eközben a diót egy serpenyőben olaj nélkül pirítsuk enyhén barnára.
- A zabpehely felét a robotgépben lisztté dolgozzuk, ezután egy tálban összekeverjük a maradék zabpehellyel, dióval, alma chipssel, kókuszvirág cukorral, fahéjjal és sóval.
- Keverjük össze a kókuszolajat a juharsziruppal, hozzáadjuk a chia magot, és mindent összekeverünk a zabpehely keverékkel.
- A tésztából evőkanállal kis golyókat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Villával enyhén megnyomkodjuk, és kerek sütikké formázzuk.
- Körülbelül 15 percig sütjük a sütiket, és hagyjuk teljesen kihűlni. Csak ezután vegyük le a tálcáról.
- A sült almás kekszeket körülbelül egy hétig légmentesen tárolhatjuk.
Ha érdekelnek hasonló hírek, ezeket a bejegyzéseket neked ajánljuk, illetve megtalálsz minket a Facebookon is!
