EgészségBlog

Isteni vegán citromos sütemény, a tökéletes nyári piknikhez

Szerző: virag Közzétéve:

Napérlelt citromból és kevés összetevőből készül.

Ez az aranysárga, citrusos szezonális sütemény megtestesíti a vidám nyári napsugarakat. Csodálatosan puha, kellemesen édes, és enyhén savanykás ízvilága van, így tökéletes társunkká válik a forró időszakban, és természetesen a pikpikezések alkalmával is. Ha ez nem lenne elég, különösen szaftos egy összetevőnek köszönhetően!

Hozzávalók:

  • 2 db citrom leve és héja
  • 250 g liszt
  • 100 g cukor
  • 2 tk sütőpor
  • 80 ml olaj
  • 150 ml víz
  • 100 g porcukor
Forrás:Pinterest

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt alul-felül sütéses funkción, 180 fokon. 
  2. Mossuk le a citromokat forró vízzel, töröljük őket szárazra, reszeljük le a héjukat és csavarjuk ki a levüket. 
  3. A citromlé és a héj felét keverjük össze liszttel, cukorral, sütőporral, olajjal, ásványvízzel, hogy sima tészta legyen. 
  4. Tegyük egy kivajazott tepsibe. 
  5. Süssük a vegán citromos süteményt körülbelül 30 percig, majd vegyük ki a sütőből és kicsit szurkáljuk meg egy villával a tetejét. 
  6. Öntsük rá a forró, lyukas sütire a citromlé másik felét, és hagyjuk teljesen kihűlni. 
  7. A cukormázhoz keverjük össze a porcukrot a maradék citromhéjjal, és két evőkanál vízzel, majd kenjük meg vele a citromos süteményt.