EgészségBlog

Bűnmentes sütizés: Ezek a muffinok segítenek a fogyásban

Szerző: virag Közzétéve:

Muffin reggelire? Jó ötlet! Különösen akkor, ha ezek segítenek a fogyásban – és ha sült zabpehellyel készíted, akkor bizony segít!

Imádom az édességeket, reggelire nem is nagyon tudok mást enni, csak nagyon ritkán kívánok meg valami sósat. Oda vagyok a mákos patkóért, a lekváros batyuért, a kakaóscsiágért és még sorolhatnám… Egészségügyi szempontból viszont kénytelen vagyok nélkülözni őket, hiszen rengeteg kalóriát tartalmaznak. Ha te is ebben a cipőben járt, akkor van egy jó hírem. Már létezik olyan reggeli édes finomság, amit bűntudat nélkül fogyaszthatunk, és még segíti is a diétánkat. Azt már biztosan te is tudod, hogy a zabpehely igazi szuperétel, mivel komplex szénhidrátokat tartalmaz, amelyeket a szervezet csak lassan emészt meg, valamint rostokat és növényi fehérjéket, amik sokáig feltöltenek és beindítják az emésztést. Ezenkívül a zabpehely magnéziumot biztosít, és gondoskodik az állandó vércukorszintről, ami megakadályozza az ételek utáni vágyakozás előfordulását. Hoztam egy receptet is, ebből az adagból 12 muffin jön ki, és bátran eheted őket reggelire.

Hozzávalók:

  • 200 g zabpehely
  • 1/2 tk só
  • 50 g hámozatlan mandula
  • 200 g szezonális gyümölcs
  • 150 ml növényi tej
  • 1 tk kókuszolaj (olvasztott)
  • 1 ek méz
  • natúr szója joghurt tetszés szerint
Forrás:Pinterest

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, addig pedig öntsünk 400 ml forrásban lévő vizet a zabpehelyre, adjunk hozzá sót, majd hagyjuk körülbelül öt percig ázni.
  2. Vágjuk fel a mandulát, mossuk meg a gyümölcsöket majd daraboljuk fel. Adjunk hozzá a zabpehelyhez mindent, a növényi tejet is, és alaposan keverjük össze őket.
  3. Kenjünk meg egy kis sütőtálat a kókuszolajjal, és osszuk el benne a tésztát. Öntözzük meg a mézzel, és nagyjából 20 percig sütjük, míg aranybarnára nem sül.
  4. Tálaljuk a kész sült zabpelyhet egy kis joghurttal.