Kóstoltad már? 10 perces egzotikus banán krémleves
Ilyen szuper finom és nagyon egészséges leves varázsolható elő érett banánból, valamint egzotikus fűszerekből -mindössze tíz perc alatt.
Az egyik kedvenc gyümölcsöm a banán, amit eddig többnyire csak magában, vagy desszertekben, a legextrább módon sütve fogyasztottam. Ezután azonban biztosan gyakrabban csinálok belőle krémlevest is, ugyanis isteni egzotikus előételt lehet belőle varázsolni. Ráadásul alig kell rá időt szánni, hiszen villámgyorsan elkészül.
Hozzávalók:
- 3 db érett banán
- 1 kicsi hagyma
- 2 ek olívaolaj
- 1 tk curry por
- 1 tk kurkuma
- 300 ml zöldségleves
- 200 ml kókusztej
- 1½ ek szójaszósz
- Hámozzuk meg a banánt és a hagymát, majd vágjuk őket apróra. Melegítsünk fel az olívaolajat egy serpenyőben, és a hagymát áttetsző színűre pároljuk benne. Hozzáadjuk a banándarabokat, és folyamatosan kevergetve 1 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a curry port és a kurkumát, és néhány másodpercig jól alaposan kevergetjük.
- Ezután a zöldségleves alaplevet forraljuk fel közepes lángon ugyanígy a serpenyőben, öntsük bele a kókusztejet, és hagyjuk, 1 percig lassú tűzön hagyjunk párologni mindent. Fűszerezzük szójaszósszal, majd botmixerrel pürésítsük össze, és már el is készült a levesünk.
Ha érdekelnek hasonló hírek, ezeket a bejegyzéseket neked ajánljuk, illetve megtalálsz minket a Facebookon is!
