Nötytterlår i grönpepparsås, tagliatelle, bakade tomater, ruccola och parmesan
Österby gård - När man inte vågar använda grillen på grund av brandrisken, då funkar stekpannan lika bra! Här steker vi hängmörat rostlock (en del av ytterlåret), styckad med fettkappan kvar. Ljuvligt